因为我不是大连的本地人蹭飞
时间：2021-03-03 17:50:06
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“大连的特色美食海菜包子，因为我不是大连的本地人，说实话第一次包，不过还真是挺鲜的！”
食材明细
主料 海菜 800g 猪肉 400g 白菜 200g 面粉 300g 酵母 5g
辅料 虾皮 一把 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 蚝油 适量 五香粉 适量 香油 适量 料酒 适量
咸鲜口味蒸工艺数小时耗时简单难度
海菜包子的做法步骤
1
海菜洗净。
2
白菜洗净切碎。
实用性不高。因此3
猪肉切碎，加上调料表里的调料和均匀，放点葱姜水使馅料更加的水润。
4
放入葱姜蒜，把肉馅放入海菜和白菜馅里，搅和均匀备用。
5
面粉放入酵母发酵到两倍大。
6
发好的面团排气，擀成小剂子，擀皮放入馅料，包成包子。
7
放入笼屉，二次发酵后，上锅蒸10分钟。
8
关火，等待三分钟起锅即可。
9
正好的包子，尝尝鲜，味道不错。
小窍门
无
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