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因为我不是大连的本地人蹭飞

时间:2021-03-03 17:50:06

4张图片

“大连的特色美食海菜包子,因为我不是大连的本地人,说实话第一次包,不过还真是挺鲜的!”

食材明细

主料 海菜 800g 猪肉 400g 白菜 200g 面粉 300g 酵母 5g

辅料 虾皮 一把 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 蚝油 适量 五香粉 适量 香油 适量 料酒 适量

咸鲜口味蒸工艺数小时耗时简单难度

海菜包子的做法步骤

1

海菜洗净。

2

白菜洗净切碎。

实用性不高。因此3

猪肉切碎,加上调料表里的调料和均匀,放点葱姜水使馅料更加的水润。

4

放入葱姜蒜,把肉馅放入海菜和白菜馅里,搅和均匀备用。

5

面粉放入酵母发酵到两倍大。

6

发好的面团排气,擀成小剂子,擀皮放入馅料,包成包子。

7

放入笼屉,二次发酵后,上锅蒸10分钟。

8

关火,等待三分钟起锅即可。

9

正好的包子,尝尝鲜,味道不错。

小窍门

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